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Restaurant & menus de la Cour des Sens

 

 

LA CARTE

En plus de notre menu, laissez-vous tenter par les plats proposés à la carte dans notre restaurant sur Ceintrey. 

ENTRÉE

Foie gras mi-cuit
parfumé à la chartreuse verte, pickles mirabelle, prune Umboschi
19.00€
Œuf de la Ferme du Point du Jour
En brouillade de truffe de Meuse
16.00€

PLAT

Filet de bœuf
Jus court, pomme frite
36.00€
Ris de veau
Pané-rôti, jus court, poêlée de champignons, crème des bois
43.00€
Lièvre
A la royale, râpée de truffe, purée de pomme de terre
45.00€
Saint-Jacques
Snackée, texture de topinambour, sauce safran
39.00€

FROMAGES

Chariot de fromages
12.00€

DESSERTS

Baba
au rhum, onctueux de châtaigne, marron glacé
12.00€
Agrumes
Moelleux amande, Clémentine confite, pamplemousse, onctueux kalamansi, sorbet citron
14.00€
Chocolat-Pralin
Moelleux et glace pralin, ganache montée 66%Caraïbe grand cru, crumble et croquant chocolat
14.00€

MENU ENFANT (jusqu’à 10 ans)

Menu
Choisi tes plats sauf homard
25€
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