Le Restaurant
Un écrin de raffinement où gastronomie et élégance se rencontrent
Un Restaurant Chaleureux et Convivial
Benjamin et son équipe vous accueillent dans leur restaurant gastronomique près de Nancy. Ils vous invitent à découvrir une cuisine raffinée et généreuse, où chaque assiette raconte une histoire de passion et de savoir-faire d’exception.
Installée aux portes du Saintois, La Cour des Sens vous accueille dans une ancienne ferme rénovée avec charme et sobriété. Les volumes authentiques et les matériaux nobles créent une atmosphère à la fois chaleureuse et élégante, propice aux moments d’exception.
Formé à Paris chez les plus grands tels que Frédéric Anton, Guy Savoy ou encore Yannick Alléno, Benjamin fait un détour par le Luxembourg avant de revenir dans sa région natale pour vous faire découvrir sa passion et la partager dans son restaurant. Son parcours exceptionnel se reflète dans chaque création, alliant technicité parisienne et authenticité du terroir.
La Cour des Sens, un restaurant d’hôtes mais aussi un service traiteur sur-mesure là où vous le souhaitez pour un banquet, un mariage, une réunion familiale, un séminaire… Nous mettons notre savoir-faire au service de vos événements les plus précieux.
Vous pouvez également réserver toutes les tables pour un événement particulier. Contactez-nous pour toute demande d’information complémentaire sur notre restaurant près du Saintois.
Une Belle Région à Découvrir
En plus de notre cuisine, n’hésitez pas à vous laisser tenter par un petit tour dans notre région. Autour du Saintois, notre restaurant vous permettra aussi de découvrir la ville de Ceintrey ou encore le château d’Haroué, pas très loin de chez nous.
Les amoureux d’histoire sauront trouver leur compte avec ce dernier, dont l’architecture toute particulière surprend souvent les connaisseurs ! Vous y trouverez rien de moins que 365 fenêtres pour tous les jours de l’année, 52 cheminées pour les semaines, 12 tours pour les mois et enfin 4 ponts symbolisant les 4 saisons. N’hésitez vraiment pas à passer le visiter ! Le Château d’Haroué vous laissera un agréable souvenir de la région !
Si vous avez besoin de plus d’informations, n’hésitez pas à nous en parler ! Nous aurons peut-être quelques conseils à vous donner pour passer une belle journée dans les alentours du Saintois ! Le Château d’Haroué ne sera pas le seul point d’intérêt de la région, soyez-en sûr !
Nos Valeurs
Les principes qui guident notre philosophie gastronomique
Produits locaux et de saison
Nous travaillons exclusivement avec des producteurs locaux triés sur le volet, privilégiant les circuits courts et la qualité exceptionnelle.
Passion et excellence
Chaque membre de notre équipe partage la même passion pour l'excellence gastronomique. Cette quête permanente de perfection se reflète dans chaque détail de votre visite.
Savoir-faire reconnu
Notre engagement envers l'excellence et notre attention aux détails nous ont valu la reconnaissance de nos pairs et de nos clients les plus exigeants.
Accueil sur mesure
Notre service attentionné et personnalisé s'adapte à vos préférences et besoins spécifiques. Nous mettons tout en œuvre pour que votre expérience soit parfaite et inoubliable.
Notre Chef Cuisinier
Un talent passionnés au service de votre plaisir
Chef Cuisinier
Son CV
Benjamin a débuté sa carrière comme Commis puis ½ Chef de Partie au Pré Catelan auprès du Chef MOF Anton 2 étoiles, avant de devenir Chef de partie Chez Guy Savoy (en 7 mois !). Pendant son passage, Guy Savoy et son équipe ont obtenu la troisième étoile. Le Guy Savoy élu 6 années de suite Meilleur restaurant du monde par la liste.
Il a ensuite exercé comme Chef de partie au Meurice Palace Parisien 2 étoiles, puis comme Chef de Cuisine à la Maison de Myon à Nancy. Associé, Chef de Cuisine, responsable de l’Hôtel Restaurant l’Epicurien à Saint Nicolas de Port, Benjamin a su affirmer sa vision culinaire.
Depuis 2011, Benjamin est le chef de son propre restaurant et ne cesse de grandir !
Galerie Photo
Découvrez l’univers de La Cour des Sens à travers nos images
